Mascarpone
Oeufs
Sucre
Cacao
Astuce légère ! Mayonnaise sans huile
2 jaunes d’œuf écrasés
2 cuillères à café de moutarde
2 cuillères à soupe de fromage blanc
Assaisonner à votre goût
Mélanger
Pas de photo pour l'instant... Patience !
Biscuits Sosso
Ma première recette... simple... mais efficace !!!
80 g de farine
60 g de sucre
60 g de beurre
Et en fonction de vos gouts
pépites de chocolat, raisins, cannelle, noix, noisettes, poudre de coco, amandes...
Lunch #1 : Salade et purée de carottes
SALADE
Laitue iceberg
Tomates cerises
Feta
Croutons à l'ail
PURÉE DE CAROTTES
Carottes
Vache-qui-rit
Romarin
Cube de bouillon
Tartelettes aux pêches
PÂTE
1 bol de farine semi-complète
1 bol de farine blanche fluide
1 demi-bol d'huile de tournesol
1 demi-bol d'eau
Disposer une demie-pêche dans chaque petit moule beurré
Mélanger 1 œuf
6 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillée
3 cuillères de poudre d'amandes
2 cuillères à soupe de lait
Verser la préparation autour de chaque abricot
Mettre au four chaud environ 40 min
Salade saumon roquette aux pignons
Roquette
Tomates cerises
Saumon fumé
Olives noires
Mélange de graines : pignons...
Vinaigre balsamique
Huile d'olives
Clin d'oeil aux jours sans motivation
Mais c'est rapide et bon !
Pâtes
Lardons
Herbes de Provence
Comté râpé et/ou parmesan
(une noisette d'huile d'olive)
Tarte sablée spéculoos fraises
100 g Spéculoos (ou Petits Beurres Lu Spéculoos)
75 g Beurre
75 g Sucre poudre
60 g Farine
1 œuf + 1 jaune
Fraises
Préparez la pâte en réduisant les spéculoos en miettes voire poudre, laissez reposer 1 h au frais!
Four à 200°C, cuire la pâte environ 25min!
Une fois sortie du four mettre les fraises dessus et miam miam!!
Chow Mein végétarien
Nouilles Chow Mein fraîches
Brocoli
Courgette
Poivron rouge
Ail
Sauce soja
Vinaigre balsamique
Sucre
Sucre
Huile de soja
J'ai testé : Carrés au citron
Les recettes appétissantes qui défilent sur ce blog donnent envie de tout essayer !
J'ai testé cette semaine les carrés au citron de Sab déjà vus ici et je dois dire que j'ai été bluffée. C'est tout simplement succulent, digne des plus grands pâtissiers français. Double satisfaction donc : je retrouve quand je le souhaite ce goût merveilleux de France et je peux dire fièrement "c'est moi qui l'ai fait" !
Je vous invite à poster vous aussi des photos de plats que ce blog a pu vous inspirer, il est toujours intéressant de voir les recettes voyager !
Verrines printanières au miel
Avocats
Courgettes
Gruyère
Germes de luzerne
Coriandre
Miel
Huile d'olive
Sauté de boeuf et ses légumes
Bœuf (avec du porc pas mal aussi !)
Vinaigre blanc / balsamique
Sauce soja
Eau
Huile d'olive
Eau
Huile d'olive
Ail
Carottes
Sel
Poivre
Coriandre
Carottes
Sel
Poivre
Coriandre
Pousses de bambous
Chou blanc
Carottes
Oignons
Chou blanc
Carottes
Oignons
Huile d'olive
Sauce soja
Sauce soja
Hummus
Pois chiches en boite
Jus d'un citron
Pâte de sésame
Huile de sésame ou d'olive
Ail écrasé
Poivre et sel
Cumin
Paprika
Muffins miniatures aux fruits confits et à la fleur d'oranger
Fruits confits
Eau de fleur d'oranger
Lait
Sucre
Farine
Œuf
Beurre
Levure
Tourte courgettes et lardons
Préparé par Mumu
Courgettes en petits cubes
Lardons
3 œufs
Lait
Poivre et sel
Roquefort
Pâte feuilletée
Couscous
Préparé par Mumu
500 g d'agneau
6 cuisses de poulet
Merguez
Courgettes
Carottes
Navets
Pois chiches
Raz el hanout
Curcuma
Poivre et sel
Semoule moyenne
Harissa
Faire revenir les légumes dans le beurre. Réserver à part
Faire revenir la viande d'agneau. Ajouter de l'eau et laisser mijoter.
Ajouter les légumes. Mettre les épices.
Cuire les merguez et les ajouter au dernier moment.
Faire chauffer huile et eau. Ajouter la semoule et laisser gonfler.
Ajouter du beurre et mélanger à feu doux. Poivrer et saler.
Emietter la semoule à la fourchette.
Confiture anti-rhume et/ou grippe
Oignons
Ail
Pommes
Miel
Tisane de camomille
Cannelle
Anis étoilé
Clous de girofle
Cardamone
Tagliatelle fatte a mano
Préparé par Louise
500 g de farine
4 œufs
1/2 verre d'eau
Sel
Coulis de tomates
1 càs de concentré de tomate
1 carotte
Ail
Poivre et sel
Basilic ou viande hachée
1 rouleau à pâtisserie
et basta... !
Chili con carne sans poivrons !
Oignons
Ail
Viande hachée
Cumin
Piment
Origan
Laurier sauce
Tomates
Haricots rouges
Tarte aux abricots
70 g de sucre en poudre
1 œuf
70 g de poudre d'amandes
70 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse
1 c.à café de maïzena
100 g de crème fraîche épaisse
1 c.à café de maïzena
Pâte feuilletée
12 abricots frais ou au sirop (bien égouttés)
Sucre cristallisé à saupoudrer
12 abricots frais ou au sirop (bien égouttés)
Sucre cristallisé à saupoudrer
Cuisson 45 min à 170°
Samoussas thon et légumes
Feuilles de brick coupées en deux et repliées dans la longueur
Huile d'olive
3 oignons
Ail
1 poivron
1/2 aubergine
2 tomates
1 boite de thon à la tomate (ou nature)
Sel et poivre
Cumin
Curry
Cuisson à la poêle à l'huile de tournesol ou arachide
Cake à l'orange
250 g de farine
250 g de sucre
170 g de beurre
4 œufs
1 sachet de levure
1/2 verre de lait
Zeste râpé d'une orange non traitée
Cuisson à 170° - 50 min
Entrée méditerranéenne
Poivron
Aubergine
Ail
Thym
Yaourt au lait de chèvre
Épinards
Biscuits maison au romarin
Gâteau au citron
2 œufs
80 g de sucre
75 g de farine
1 sachet de levure
80 g de beurre
1 jus de citron et le zeste
Penne rigate aux petits légumes
Penne Rigate
Courgette
Carottes
Céleris
Bouillon épicé
Huile d'olives
Sel poivre
Salade libanaise aubergine et courgette
Courgette en fines lanières
Aubergine en fines rondelles salées au gros sel, dégorgées et grillées au four
Coriandre hachée ou en poudre
1 jus de citron
1 jus d'orange
Poivre
Huile d'olive
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