Hummus

Pois chiches en boite

Jus d'un citron

Pâte de sésame

Huile de sésame ou d'olive

Ail écrasé

Poivre et sel

Cumin

Paprika

Soufflé de courgettes

Courgettes

Œuf

Farine

Lait 

Levure
Gruyère

Ail

Thym

Romarin

Muffins miniatures aux fruits confits et à la fleur d'oranger

Fruits confits

Eau de fleur d'oranger

Lait

Sucre

Farine

Œuf

Beurre

Levure

Tourte courgettes et lardons

Préparé par Mumu

Courgettes en petits cubes

Lardons

3 œufs

Lait

Poivre et sel

Roquefort

Pâte feuilletée

Couscous

Préparé par Mumu

500 g d'agneau

6 cuisses de poulet

Merguez

Courgettes

Carottes

Navets

Pois chiches

Raz el hanout

Curcuma

Poivre et sel 

Semoule moyenne

Harissa

Faire revenir les légumes dans le beurre. Réserver à part

Faire revenir la viande d'agneau. Ajouter de l'eau et laisser mijoter. 

Ajouter les légumes. Mettre les épices.

Cuire les merguez et les ajouter au dernier moment. 

Faire chauffer huile et eau. Ajouter la semoule et laisser gonfler.

Ajouter du beurre et mélanger à feu doux. Poivrer et saler. 

Emietter la semoule à la fourchette.

Confiture anti-rhume et/ou grippe

Oignons

Ail

Pommes

Miel

Tisane de camomille

Cannelle

Anis étoilé

Clous de girofle

Cardamone

Ratatouille

Tomates

Aubergines

Courgettes

Oignons

Ail

Thym

Romarin

Laurier

Tagliatelle fatte a mano

 

Préparé par Louise

500 g de farine

4 œufs

1/2 verre d'eau

Sel

Coulis de tomates

1 càs de concentré de tomate

1 carotte

Ail

Poivre et sel

Basilic ou viande hachée

1 rouleau à pâtisserie

et basta... ! 

Tarte aux épinards et à la ricotta

Épinards

Ricotta

Œufs

Beurre

Mozzarella

Pâte filo

Chili con carne sans poivrons !

Oignons

Ail

Viande hachée

Cumin

Piment

Origan

Laurier sauce

Tomates

Haricots rouges

Tarte aux abricots

 70 g de sucre en poudre

1 œuf
70 g de poudre d'amandes

 100 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse
1 c.à café de maïzena

Pâte feuilletée
12 abricots frais ou au sirop (bien égouttés)
Sucre cristallisé à saupoudrer 

Cuisson 45 min à 170°

Samoussas thon et légumes

Feuilles de brick coupées en deux et repliées dans la longueur

Huile d'olive

3 oignons

Ail

1 poivron

1/2 aubergine

2 tomates

1 boite de thon à la tomate (ou nature)

Sel et poivre

Cumin

Curry

Cuisson à la poêle à l'huile de tournesol ou arachide

Cake à l'orange

250 g de farine 

250 g de sucre

170 g de beurre

4 œufs

1 sachet de levure

1/2 verre de lait

Zeste râpé d'une orange non traitée

Cuisson à 170° - 50 min

Entrée méditerranéenne

Poivron

Aubergine

Ail

Thym

Yaourt au lait de chèvre

Épinards

Biscuits maison au romarin